「2025麻油料理擂台競賽」20強PK 傳統 X 創新，10月26日決賽舞台見！

經濟部商業發展署「2025麻油料理擂台競賽」，今(13)日於高雄餐旅大學及臺北開平餐飲學校，南北接力舉辦麻油料理擂台初賽。 今日現場PK賽中，每位業者使出渾身解數，展現各自對麻油料理的堅持與創新。傳統組的參賽者以精湛廚藝重現臺灣飲食的溫度與情感，經典菜色如麻油雞米糕、麻油花雕雞鍋等，展現出麻油在臺灣飲食中的深度與廣度。由於外國人士較少接觸麻油料理，創新組的業者則融合多元食材與現代烹調技法，將麻油巧妙融入創意菜餚，從麻油松阪燉飯、麻油雞水晶凍，顛覆大眾對麻油的既定想像，也有獨特的蔬食料理，將麻油的香氣融合蔬食的甘甜，讓創新的口感層次更為豐富，讓更多人能愛上麻油料理。 裁判長阿發師表示，本屆賽事有米其林星級餐廳及必比登名店參與，參賽作品以麻油料理展現出節氣養生特色與溫補精神，更開創出別具風格的創意麻油料理。參賽業者在延續經典底蘊的同時，充分展現臺灣餐飲的創新能量，讓麻油風味更貼近現代飲食潮流，並持續邁向國際舞台。無論是承襲傳統的經典滋味，或是顛覆想像的創意詮釋，每一道佳餚都是最幸福的美味。 今日初賽晉級業者將在10 月 26 日於南港展覽館一館進行決賽，經濟部商業發展署表示，希望藉由麻油料理競賽，讓更多人享受麻油料理的健康與美味。 FB商業發展署-關心商業大小事https://www.facebook.com/moeadoc.gov.tw FB臺灣美食https://www.facebook.com/GourmetTaiwan

【線上諮詢回覆】僅供參酌，若您尚有疑問或欲進一步了解本公司【委任方式】及【收購債權方式】，建議您備妥債權證明文件及債務人相關資訊後，電/親洽本公司或利用LINE@進行諮詢【官LINE@搜尋ID「@fortfu」加入好友即可進行線上即時諮詢】，本公司將有專人為您解說服務，並根據案件之實際狀況給予您最佳之建議。另本公司就您的債權進行初步徵信評估並不會向您收取任何費用，您可放心， 希望本公司能有機會為您服務。 順頌商祺! 法輔官方LINE@諮詢：ID @fortfu 法輔LINE通話諮詢：ID 0956663399 We Chat微信諮詢：ID a0956663399 Whats APP諮詢：ID 0956663399 【LINE@諮詢時間：星期一至星期五◎上午09:00至晚上22:00】 【LINE@諮詢時間：星期六至星期日◎上午09:00至晚上18:00】 法輔公司的LINE@有經過LINE官方認證過【藍色盾牌】才是真正的法輔官方LINE客服！ 客服專線電話：02-2592-3122、0800-202-058、0956-66-33-99 法輔營業地址 ：10366台北市大同區承德路三段194號1樓 連結→法輔門市Google地圖 【門市營業時間：星期一至星期五◎上午9:00至晚上18:00】 電子報摘錄：【總統府新聞】 【立法院新聞】 【行政院全球資訊網】 【監察院新聞】 【考試院全球網站】 【行政院環境保護署新聞】 【衛生福利部全球網站】 【監理站最新公告消息】 【勞動部全球資訊網】 【經濟部新聞】 【內政部新聞】 【交通部新聞稿】 【財政部新聞】 【司法院新聞稿】 【法務部全球資訊網】 【內政部警政署全球資訊網】